千代歯科スタッフの給湯室

家庭菜園はあとプチトマトが少し残っているだけとなりました。

最近はプチトマトが常に冷蔵庫に入っているせいか子供たちは食べようとしなくなりました。

そこで前から気になっていたドライトマトを作ってみることにしました。

天日で干すこともできるみたいだったけど、あいにくその日はくもり・・・

オーブンを使ってドライトマトをつくってみました。

まずは半分に切ったプチトマトを切り口を上にして塩を振ります。

１０分ほどそのままにしておいて、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取ります。

１４０度のオーブンでまずは１５分。水分をふき取ってまた１５分。

まだまだ水分は残っています。

続いて３０分。水分をふき取ってまた３０分。

それでもまだ水分が残っている状態。本当はもう少しカラカラにしたかったのですが夕飯の準備があるのであきらめました

中の種を取り除いてからだと早く出来上がるみたいです。

卵と炒めたり、パンにはさんだりパスタと和えたりするとおいしいそう♥

私はそのまま食べましたが、うまみが凝縮されておいしかったです

すぐになくなりました。